令和5年1月31日（火）葛飾区複合施設「にこわ新小岩」にて、栄養士の中村潤による公開講座を開催しました。 今回の講座は、大変ご好評いただき定員30名のところ47名に及ぶ応募があり、急遽定員数を拡大し開催に至りました。「腸から始める健康習慣」をテーマに、腸の役割・腸内フローラの役割・腸内環境と疾患について・腸活の重要性・腸内フローラを整える食生活や、実際に栄養士が実践している食事の工夫まで、今からでもすぐ取り組める内容を分かりやすく解説しました。 講座終了後のアンケートでは「規則正しい生活を身につけて腸内環境を整える食事を取るようにしたいと思います。」「自分の知らない沢山の知識をご教授いただけて大変参考になる講座でした。」等の声を頂きました。今後も公開講座を通して地域住民の皆さまの健康増進にお役に立ちたいと考えております。