令和5年2月28日（火）葛飾区複合施設「にこわ新小岩」にて、栄養士の柏木海人による公開講座を開催しました。 今回の講座は、「日本人の栄養状況は悪化している？～今私たちに必要な栄養素～」をテーマに、現代日本人の不足している栄養素をはじめ、一緒に摂ると吸収率が良いもの悪いものなど、効率的な摂り方、簡単レシピなど帰ってからすぐ取り組める内容を分かりやすく解説しました。 講座終了後のアンケートでは「栄養について考えさせられました」「ゆっくり丁寧にお話頂き大変よく理解できました、ありがとうございました。」などのお声をいただきました。 今後も地域貢献・知名度向上を目指し、定期的に開催していきます。