今回の講座は、管理栄養士の平松理香が「高齢者の低栄養は怖い～病気を治す為にも栄養が大切～」をテーマに講義しました。 自宅で暮らす高齢者のおよそ７人に１人、また長期療養施設で暮らす高齢者の約半数が低栄養と言われています。 そこで低栄養とは、低栄養がもたらす影響、低栄養にならないために、たんぱく質やビタミンについてを分かりやすく解説しました。 講座終了後のアンケートでは「毎日きちんと食べる事の大切さがわかった」「大変分かりやすい説明で低栄養のことが良くわかった」等のお声をいただきました。