今回の講座は、管理栄養士の平松理香が「～健康に不可欠な栄養素～身体にとって大切な「ミネラル」について」をテーマに講義しました。 ①こんな症状はミネラル不足かも②ミネラルって何？③12種類のミネラルについてを、クイズをまじえ分かりやすく解説しました。 講座終了後のアンケートでは「食事の材料まで教えていただき、材料の量・数を変えて作りたいと思います」「いろいろな食材を摂ることで栄養を摂れることが分かりました。 バランスよく摂るとミネラルが不足することがないことも分かりました」等のお声をいただきました。 講座参加者の中には、講座終了後も講師に質問する方や次回講座の申し込みをする方もいて、参加者からの興味・関心の高さが伺えました。 今後も地域貢献・知名度向上を目指し、定期的に開催していきます。